La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
(CANIRAC) es el organismo empresarial que representa, integra, educa, promueve y defiende los intereses de la industria restaurantera, mediante la interlocución con el gobierno y los sectores afines.

 

REPRESENTA oficialmente a la industria restaurantera en México y en el extranjero.


INTEGRA a los negocios e instituciones del ramo gastronómico: proveedo-
res de servicios y productos, restauranteros e instituciones públicas y privadas.


EDUCA diseñando e identificando los mejores programas de capacitación
para la industria restaurantera.

 

Dado el carácter de organismo de interés público que tiene la CANIRAC, el
Gobierno la considera un órgano de consulta obligado para la toma de decisiones relacionadas con el desarrollo del sector restaurantero y como canal de comunicación e interlocución permanente con las autoridades

La industria de restaurantes está organizada desde 1958 en la CANIRAC.

 

Por afinidad, CANIRAC representa a todos los restaurantes del país y otorga a sus afiliados directos, los siguientes beneficios

MISIÓN

Ser una organización
empresarial de carácter nacional, que representa, integra, educa, promueve y  defiende los intereses de la industria restaurantera mediante la interlocución con el Gobierno y demás sectores

VISIÓN

Ser una cámara  eficiente, moderna,  respetable, influyente  en la opinión pública y comprometida con la preservación, investigación y difusión de las tradiciones
gastronómicas de México

VALORES

Honestidad

Lealtad

Profesionalismo

Unidad

Liderazgo